Waffeln mit Lupinenmehl

Waffeln ohne Ei? Funktioniert dank unseres Lupinenmehls! Lupinenmehl macht den Waffelteig fluffig und wertet ihn durch viel Protein auf. Etwa 45 g Lupinenmehl statt der Eier in Euren Waffelteig geben (ca. 15 g pro Ei). Für vegane Waffeln die Milch mit Sprudelwasser und/oder Soja-Milch ersetzen.

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